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立冬過了，隨著溫度的下降，各種水產養殖品種逐漸由旺食轉為少食、停食，直至進入冬眠階段。當水溫降至10℃左右時，養殖管理一方面要做好已達商品規格的養殖產品的上市捕撈工作，另一方面要抓好未達商品規格的養殖產品的越冬準備，加強管理，保證其安全越冬。薩登動力現將常見水產養殖品種的越冬準備和越冬管理技術介紹如下：
一、對蝦
主要是幼蝦、親蝦的越冬，要選擇比較規格、避風向陽、水深1.5m以上且水草較多的池塘作越冬池。一般每畝可種植水草150kg～200Kg或柳樹根25kg～35kg。挑選體質健壯、附肢齊全、體型標準的個體作越冬親蝦，其中雌性親蝦規格為200只/kg～500只/kg，親蝦規格為140只/kg～240只/kg，雌雄比例為2：1，放養密度15kg/畝～25kg/畝。如果是幼蝦越冬，應從12月下旬開始，選擇晴天放養，幼蝦規格為2000只/kg～3000只/kg，放養密度20Kg/畝～40kg/畝。在晴暖的天氣里，每次需投喂飼料1Kg/～2kg/畝，每隔7天～10天投喂1次，飼料要求少而精，由專人管理，定期檢查，并做好防污染、防敵害工作。嚴冬季節，要防止池水結冰。一旦結冰，要及時敲碎鉆洞，嚴防親蝦因缺氧窒息而死。
二、河蟹
一般要求當年達到商品規格，如果因品種原因未能達到，就要考慮越冬。在立冬季節，選用土池做越冬池，池內要有高出水面的土墩，水深1.5m，盡量不使池水結冰。池內要布設有水草，池埂要鋪設柴草，使雪水不能直接流入池內。池內還可以適量加些食鹽，這樣既可以增加池水的滲透壓，降低冰點，又可以滿足河蟹生理所需的一定鹽度。
三、魚種池塘以面積2畝左右、水深2.0m、背風向陽為宜，每畝水域放養魚種2萬尾。并塘前（水溫10℃左右）7天停止投喂，選擇晴好的天氣拉網鍛煉2次，然后進行篩選、過數、并塘。要進行分池單養，即同一池塘放養同一規格的魚種。池水要保持一定溫度，晴好的天氣（氣溫在6℃以上）需要投放少量的飼料。魚池封凍后，要敲漏冰層通氣，防治池魚缺氧死亡，同時注意防止水鳥危害。