商鋪名稱:北京紅菱燃?xì)饪鞠湓O(shè)備公司
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汪小姐 電話13269611912 QQ2489320014為您提供酸奶機(jī)_酸奶發(fā)機(jī)_商用酸奶機(jī)價(jià)格_商用酸奶機(jī)多少錢的展示銷售.做為國內(nèi)最大的酸奶機(jī)B2C供應(yīng)商,我們確保了酸奶機(jī)擁有良好質(zhì)量,是您采購酸奶機(jī)的最佳之選.-商用電器采購中心
產(chǎn)品型號(hào):LS-300
容量:300L
控制范圍:0-45度
外觀尺寸:550x620x1900mm
注意事項(xiàng)
1.所用菌種酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。
2.牛奶加熱的溫度如過高,會(huì)殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗,如溫度過低又會(huì)造成發(fā)酵緩慢,以摸著不燙手為度(微波爐加熱常常會(huì)造成受熱不均,應(yīng)該用勺子攪拌一下再試溫度)。
3.不可用電飯鍋的保溫檔進(jìn)行發(fā)酵,因?yàn)楸氐臏囟冗^高,保溫發(fā)酵時(shí),電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵。
4.發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子質(zhì)量不過關(guān)的話,加熱消毒時(shí)容易變形。蓋子很重要,乳酸菌是厭氧菌,無氧環(huán)境更有利于發(fā)酵。
5.容器消毒最好不用消毒液,因?yàn)槿绻麤_洗不干凈,會(huì)殺死乳酸菌,使發(fā)酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
6.有抗奶(含有抗生素)或還原奶(用奶粉還原成的牛奶)都不適合作制作酸奶的原料。
7.菌種酸奶因?yàn)橘|(zhì)量不穩(wěn)定偶爾也會(huì)造成發(fā)酵失敗。 總之,多摸索,多實(shí)踐,很快你就能成為自制酸奶的高手了。